Artikelen door

5 boeiende feiten over eieren.

Een ei is een goede bron van vitamine D Eieren bieden een interessante combinatie van essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, ijzer, zink, selenium, fosfor en de vitaminen A, D, B2 en B12. Wist je dat een ei een van de weinige voedingsmiddelen is die van nature een goede bron is van vitamine D, een nutriënt waarvan de opname […]

3 manieren om eieren te pocheren

Een stevig eiwit en een dooier die er zachtjes uitloopt wanneer je erin snijdt… Een gepocheerd ei maken klinkt misschien moeilijk, maar het valt eigenlijk best mee. De moeilijkheidsgraad hangt vooral af van de manier waarop je te werk gaat: de klassieke werkwijze, met vershoudfolie of met een muffinvorm.